Die Metzgerei Weissensteiner wurde im Jahre 2001 in Oberbozen am Ritten gegründet. Unser erklärtes Ziel war es, die Qualität der Produkte fortwährend zu garantieren. Eine konsequente Fortführung dieser Aufgabe war im Jahre 2009 der Bau einer neuen Produktion für die Metzgerei und die Speckräucherei nach EU-Richtlinien. Dies war die Grundlage, um die Produktpalette ständig und kreativ auszubauen. Großer Wert wird heute auf die traditionelle Verarbeitung unserer natürlichen Produkte gelegt. Frische und garantiert kontrollierte Qualität stehen dabei im Mittelpunkt. Deshalb beziehen wir unser Fleisch auch nur von ausgesuchten Lieferanten - bevorzugt aus der Region.