Wir wissen, was wir tun und deshalb stammen unsere Wurst- und Aufschnittprodukte auch aus unserer eigenen Produktion. Qualitätsfleisch, Kräuter und Gewürze sind die Grundlage und werden täglich von unseren Fachleuten liebevoll und nach traditionellen Rezepten verarbeitet. Dieses althergebrachte, durch die Weiterbildung ausgebaute Wissen und die frische Qualität unserer Rohstoffe lassen uns auch gerne einmal auf Konservierungsmittel verzichten, wie beispielsweise bei einem Teil unserer Schinken.